Biscuits sans gluten cannelle

L’automne est bien arrivé, même dans le sud de la France. Je n’ai qu’une envie, me rouler sous ma couette, boire des litres de rooibos, de manger des gâteaux à la cannelle… (alors que je n’aime pas habituellement la cannelle). Aujourd’hui une super recette SANS-GLUTEN, SANS LACTOSE, facile et rapide (oui, pas moins). Recette qui…

Produits raffinés

En faisant ses courses dans une grande surface, on choisit un paquet de riz blanc (cuisson express), un paquet de pâtes blanches al dente en 3 minutes, mais qu’est-ce qui se cache derrière ces produits raffinés ? Ont ils un impact sur notre corps ? Comment sont ils assimilés et transformés ? Ou à l’inverse, on pense que le…

5 astuces pour surmonter les petites déprimes

Nous avons tous à un moment de notre vie connu le petit coup de déprime (en plein hiver, le dimanche soir, après une rupture ou lors de chamboulements de vie plus lourds). Certains se laissent happés par ces moments où tout semble gris, où la vie n’a plus de goût. D’autres arrivent à avoir une…

Perte de poids

De nombreuses (et nombreux) clientes viennent nous voir en magasin bio, en nous parlant de régimes, perte de poids et s’attendant toujours à des miracles. Aujourd’hui, quelques conseils qui vous permettront de rééquilibrer votre alimentation et éventuellement de perdre les quelques kilos superflus. Il est d’abord nécessaire de comprendre pourquoi on a besoin de perdre du…

Pourquoi consommer bio ?

Aujourd’hui, abordons une question primordiale à mes yeux : pourquoi consommer bio ? De plus en plus de consommateurs se tournent vers l’alimentation bio, mais sans vraiment avoir de motivations ou de raisons. Alors que les grandes entreprises de fast-food sont à fond dans le credo : ce que nous vendons est très équilibré, ou que les…